UDP-sugar 4-epimerase (GalE)属于短链脱氢酶/还原酶(SDR)超家族，是Leloir途径中的一种酶。

它们已被证明在许多革兰氏阴性病原菌中是重要的毒力因子，并参与不同多糖结构的生物合成。

III型半乳糖血症是由人类GalE的有害突变引起的代谢性疾病。GalE和相关酶表现出不寻常的酶学、化学和立体化学性质;包括辅助因子NAD的不可逆结合和尿苷核苷酸诱导的该辅助因子的激活。

这些外消旋酶已被发现对udp -己糖、其n -乙酰化和糖醛酸形式以及udp -戊糖具有活性。由于它们涉及不同的途径和功能，对酶及其底物的混杂性和/或选择性的更深入的了解可能会导致药物和疫苗的设计以及抗生素和益生菌的开发。

udp -糖- 4-外消旋酶的结构、作用机理及底物混杂性等方面的研究进展作一综述。

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