以MOF金属框架-5为前驱体，葡萄糖为附加碳源，合成了糖基功能化金属有机骨架-5(糖基/MOF-5)基多孔碳纳米纤维(糖基/MOF-5- cnfs)。

以立方糖基/MOF金属框架-5纳米颗粒和聚丙烯腈悬浮液为原料，采用静电纺丝法制备纳米纤维。

将制备的静电纺丝纳米纤维在氩气下高温碳化制备糖基/MOF-5-CNFs。采用扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、氮气吸附-脱附等温线、x射线衍射(XRD)和x射线光电子能谱(XPS)对材料进行了表征。

采用糖基/MOF金属框架-5-CNFs修饰的玻碳电极研究了槲皮素的电化学行为。

进一步考察了改性剂用量、富集势、富集时间和pH值对改性效果的影响。

在最佳条件下，槲皮素的线性响应范围分别为2.0 × 10−7-1.0 × 10−5 mol L−1和1.0 × 10−5 – 2.0 × 10−4 mol L−1，检出限为8.33 × 10−8 mol L−1。该传感器可用于槲皮素的测定，回收率为95.5% ~ 100.2%。

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