杂交狼尾草（napisetum – pearl millet） NB21在连续和间歇生长（扦插）过程中贮藏器官游离糖、淀粉和蔗糖转化酶、蔗糖- UDP糖基转移酶和蔗糖- adp糖基转移酶活性的变化。

在植株的持续生长过程中，还原UDP糖的相对含量随非还原糖含量的增加而降低。

在间歇生长过程中，总游离糖水平随着淀粉水平的升高而降低。

随着植株的生长，该器官的蔗糖- udp葡萄糖转移酶、蔗糖- adp葡萄糖转移酶和蔗糖含量均升高。

蔗糖通过中间生成UDP糖和adp -葡萄糖转化为淀粉。

蔗糖- udp -葡萄糖基转移酶的活性明显高于蔗糖adp -葡萄糖基转移酶。

蔗糖转化酶在植物生长初期催化利用蔗糖进行呼吸作用和淀粉合成。

在植物生长的后期，蔗糖- udp葡萄糖转移酶和蔗糖- adp葡萄糖转移酶成为蔗糖转化为淀粉的主要酶。

贮藏器官的淀粉可能用于植物扦插后的发芽和新生长。

除蔗糖外，还有一些低聚物在贮藏器官中过渡合成，用于植物的再生。

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