常用名羧甲基纤维素
英文名Cellulose CM
CAS号9000-11-7
分子量240.20800
密度1.450 g/cm3
沸点527.1ºC at 760 mmHg
分子式C8H16O8
闪点286.7ºC
羧甲基纤维素(CMC)溶于水能显著增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、悬浮、保护胶体等作用，且生理无害，在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。
我们一定并不熟悉羧甲基淀粉和羧甲基纤维素，更不用说它们之间的区别了。因此，为了让你对它有更多的了解，我将简要介绍它们之间的区别。
首先，就性质而言，前者是淀粉醚的粉状化学物质，容易与冷水中的电解质融合;后者是葡萄糖纤维素的衍生物，是白色或灰色颗粒状物质。
其次，就诞生前后而言，前者是羧甲基淀粉，1924年研制成功;后者于1940年成功研制并投产。
最后，就其功能而言，前者广泛应用于纺织、日化、造纸、食品加工等行业;后者主要用于医药、建筑、化工食品加工等行业。
因此，我相信随着社会经济和技术的不断发展和进步，在未来的社会中，我相信两者之间的差异将变得更加详细和完整。
